Húsvilla

8000 Ft

Kovácsolt acél húsvilla diófa nyéllel. Az alacsonyan ötvözött acél szerkezeti tulajdonságai; – húzószilárdsága és hajlékonyságából – adódóan, használatakor a villa ága alkalmazkodóan oldalirányba feszít, így a sültet biztosan tartja.

  • alacsonyan ötvözött szerszámacél
  • stabilizált diófa nyél
  • hossz: 31 cm
  • tömeg: 170 gramm

A nem rozsdamentes (tiszta szénacél, vagy alacsonyan ötvözött szerszámacél) pengék esetében, a megfelelő szakértelemmel megmunkált és hőkezelt anyag rendkívül finom szemcseszerkezete magas keménységen is megtartható. Ennek következtében rendkívül vékony, tartós, repedésekkel, kipattanásokkal szemben ellenálló vágóél érhető el. Újraélezésük mégis könnyebb, hiszen hiányzik belőlük a rozsdamentességhez szükséges magas krómtartalom, ami ezt igazán megnehezítené. Gyakorlatilag a köszörülés határozza meg az elérhető élességet, ami a felhasználó számára különleges élményt jelent. Az ilyen pengék több odafigyelést, gondosabb felületi karbantartást, szárazon és tisztán tartást, olykor vékony olajozást igényelnek, ami lenyűgöző hatékonyságuk és élettartamuk csekély záloga.

 

 

1 készleten

További információk

További információk

Tömeg 0.170 kg